当店の農家民宿で好評いただいている猪肉つみれです。 お鍋に団子状にして入れるとプリッとジューシーな食感、猪肉の濃い旨みやしっかりした食べ応えを楽しめます。 つみれ自体からもいい出汁が出て、お鍋の味も深まります。 つみれは新鮮な猪肉の挽肉に、自家製のにんにく生姜醤油糀やネギなどを練り合わせ、真空パックで急速冷凍しています。 当店手作りの糀に地元産のにんにく、自家栽培の生姜を使った醤油糀、薬味の野菜など国産・天然素材のみを使用した体にやさしい味つけです。 冷蔵庫で解凍して、真空袋の角を一箇所切って適量絞り出しながら団子にしていくと便利です。よく火を通して調理ください。 つみれ鍋はもちろん、つくね、肉団子、和風ハンバーグや餃子の具などにもご活用ください。 ※写真はイメージです 原産地:岡山県産 賞味期限:加工日より3ヶ月 食品添加物:なし 保存方法:－18℃以下で冷凍保存